Towarzyszą nam każdego dnia – w kuchni, łazience czy samochodzie. Bez nich nie ruszy żadna taśma produkcyjna, nie wystartuje większość środków lokomocji. Ich świat jest jednak znacznie bardziej różnorodny i złożony niż mogłoby się wydawać. Czym są oleje i jak na nie spojrzeć z chemicznego punktu widzenia? Co, gdzie, jak? Warto zadać sobie, przede wszystkim, pytanie: czy nazwa „olej” jest…
